Gabriela Urban

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Afrikanischer Pudding – mit kulinarischen Grüßen an Mama Africa

Neulich habe ich nebenbei eine Sendung im Radio gehört. Eine Sängerin erzählte von ihren Kindheitserinnerungen in Afrika. Und dass ihre Mutter vor allem zu festlichen Anlässen ein ganz besonderes afrikanisches Dessert zubereitete, dass alle Kinder liebten. Afrikanischen Pudding. Meine kulinarische Neugierde war sofort geweckt! Denn ich bin ein ganz großer Pudding-Fan – und liebe es […]

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Mami bloggt im neuen Kleid

Ich habe geflucht. Gemeckert. Gezweifelt. Habe große Lust gehabt, meinen Laptop gegen die Wand zu schmeißen. Und fast hätte ich aufgegeben, um einen Profi ans Werk zu lassen. Doch dann ist mir wieder in den Sinn gekommen, dass manche Veränderungen auch dazu da sind, um uns aus der eigenen Komfortzone herauszubewegen. Selber nach Lösungen zu […]

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Schokokuss-Dessert

Weltrekordzeit! Schokokuss-Dessert mit selbstgemachtem Krokant

Du kannst mir glauben! Ich übertreibe keineswegs. Wenn ich behaupte, dass dieses super leckere Dessert-Rezept in Weltrekordzeit fertig ist. Denn das Basis-Rezept ist tatsächlich in weniger als 5 Minuten gezaubert. Wenn es mal suuuuper fix gehen soll, ist der Schokokuss-Quark also in der simplen Variation im Handumdrehen fertig. Ein paar Zutaten in eine große Schüssel […]

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Pflaumenmus aus dem Backofen

Pflaumenmus aus dem Backofen – ganz einfach selber machen

Mit einigen Produkten tue ich mich sehr schwer, diese im Supermarkt zu kaufen. Dazu gehören auf jeden Fall Pesto, aber auch Pflaumenmus. Denn selbstgemachtes Pflaumenmus (viele nennen es auch Zwetschgenmus) schmeckt nun mal um ein Vielfaches besser. Das Problem jedoch ist: dass Pflaumenmus selber machen eine sehr zeitintensive Angelegenheit ist. Während die Pflaumen oder Zwetschgen […]

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Breslau mit Kindern

Breslau mit Kindern – was ihr auf keinen Fall verpassen solltet

Es stimmt! Eine Reise in die polnische Stadt Breslau wirft so einige Fragen auf. Angefangen von „Wo liegt diese Stadt?“ über „Gibt es da irgendetwas zu sehen?“  bis hin zu „Wie um Himmelswillen bist du auf Breslau gekommen?“ ist so ziemlich alles dabei. Und ja, ich muss gestehen, dass ich selber vor meiner Polen-Reise kaum […]

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Reiseapotheke Kinder bei apo-discounter bestellen

(Anzeige) Checkliste: Reiseapotheke für Kinder bei apo-discounter.de bestellen

Wer kennt es nicht? Der nächste Familienurlaub steht an – und im Kopf schwirren gefühlt noch 1.000 Dinge, an die gedacht werden muss. Stress pur? Nicht unbedingt, wenn man seine Reisevorbereitungen strukturiert und effizient angeht. Deswegen arbeite ich vor jeder Reise gemeinsam mit meinem Kleinkind mit Checklisten. Das hat nicht nur den Vorteil, dass ich […]

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Quinta bei BestFewo mieten

(Anzeige) Portugal mal anders – eine Quinta bei BestFewo mieten

Zweifelsohne, der Sommer befindet sich in Deutschland auf der Zielgeraden. Und bei uns zuhause kommt gerade der Gedanke auf: Ach, wäre es schön, noch mal Richtung Sonne zu reisen. Vergangenes Jahr waren wir gemeinsam mit unserem kleinen Sohn im Juli im Norden von Portugal – in der wunderschönen Region um den Fluss Douro herum. Dieses […]

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Valencia mit Kindern: 15 Tipps für den Familienurlaub

Ja, ich muss gestehen. Ich habe mich in Valencia verliebt. Denn diese spanische Stadt am Mittelmeer hat mich sofort mit ihrem ganz besonderen Flair überzeugt. Authentisch, charmant, sympathisch – und touristisch bei Weitem nicht so überlaufen wie Mallorca, Barcelona oder Madrid. Was natürlich bei einem Städtetrip mit einem Kind sehr angenehm ist. Denn welche Eltern […]

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Mamas Auszeit – auf die kleinen Momente kommt es an

Ja, wir kennen es alle! Das Leben einer Mama ist hektisch, vollgepackt mit 1.000 To-dos und immer knapp bemessen. Da bleibt sehr wenig Zeit, sich vom Aufgaben-Marathon zu erholen oder geschweige mal die Seele baumeln zu lassen. Denn dafür benötigen wir Zeit. Ausschließlich für uns. Und die ist nun mal eine Rarität in unserem Leben. […]

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Tallinn Tipps: 11 Gründe für deinen nächsten Städtetrip nach Estland

Die estnische Hauptstadt Tallinn wird – wie sehr viele andere osteuropäische Städte auch – als Reiseziel völlig unterschätzt. Zu unrecht! Denn diese Stadt im Baltikum ist absolut erlebens- & sehenswert! Ich muss zugeben, dass vor meiner Reise für mich Tallinn* eine gewisse große Unbekannte war. Denn eigentlich hatte ich von dieser Stadt so gar kein […]

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Tallinn: zwischen Mittelalter, Moderne & Märchen

Zweifelsohne. Tallinn ist eine kleine Stadt der großen Gegensätze. Nirgendwo auf der Welt hatte ich jemals so ein extremes Gefühl zwischen verschiedenen Jahrhunderten, Zeitepochen & Welten zu wandeln wie in der estnischen Hauptstadt. Wer Tallinns* Altstadt durch die Stadtmauer betritt, fühlt sich sofort in eine ferne, ferne Zeit zurückversetzt. Die malerischen Gassen, geschichtsträchtigen Bauten, die […]

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Polen Breslau: 16 Highlights & Tipps

Ja, ich gestehe. Vor meiner Reise nach Polen war mir die Stadt Breslau völlig unbekannt. Klar verbindet man mit Polen in erster Linie die Städte Warschau, Krakau, Danzig oder die Ostseeküste. Aber Breslau? Entfernt hatte ich mitbekommen, dass Breslau (polnisch Wrocław) zur Kulturhauptstadt 2016 ernannt wurde – und es auf unerklärliche Weise gleich wieder vergessen. […]

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Lissabon: ein Fotospaziergang durch die Alfama

Die Alfama ist das älteste Stadtviertel in Lissabon – und eine wahre Fundgrube an tollen Fotomotiven. Da der Großteil des einstigen verrufenen Viertels vom verheerende Erdbeben im Jahr 1755 verschont geblieben ist, verwundert es nicht, dass man hier noch zahlreiche Häuser sehen kann, die über 400 Jahre alt sind. Doch es sind nicht nur die […]

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Pinterest: Gruppenboards für Eltern- & Familienblogs

Kaum ein Blogger kommt noch an Pinterest vorbei. Und das ist auch gut so! Denn Pinterest öffnet für viele Blogs neue Türen und Möglichkeiten, mehr Reichweite für die heißgeliebten Artikel zu gewinnen. Und auch wenn Pinterst in Deutschland noch bei Weitem nicht so populär ist wie beispielsweise in den USA, gewinnt dieser Kanal auch bei […]

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Unschlagbares Duo: Kartoffelecken mit Rosmarin & Aioli

Erst neulich in unserem Kurzurlaub in Valencia ist mir wieder bewusstgeworden, wie lecker spanische Tapas sind. Dabei gibt es einige Tapas-Rezepte, die echt schnell gemacht sind – und auch in der heimischen Familienküche super lecker schmecken, zum Beispiel die traditionellen Patatas Bravas, die vor allem in Barcelona und Valencia sehr beliebt sind. Mein kleines Kind […]

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