ENDLICH. Ist es soweit! Ich habe im Supermarkt den ersten Bärlauch gesichtet. Das bedeutet nicht nur, dass jetzt der Frühling endlich da ist, sondern dass es bei uns zuhause in den kommenden Wochen auch ganz viele Bärlauch Rezepte geben wird. Denn ich liebe dieses Grünzeug! Mit seiner herrlichen Knoblauchnote, die so gut mit vielen Speisen […]

Es ist bald soweit. In ein paar Wochen wird mein Sohn 3 Jahre alt. Deswegen wird es langsam höchste Eisenbahn! Um die schönsten & lustigsten Kindergeburtstags-Ideen zu sammeln. Ich denke darüber nach, einen Piraten Kindergeburtstag zu feiern. Denn neben Feuerwehrautos steht mein Kind gerade voll auf Piraten. Auf der Suche nach piratenmäßigen Inspirationen für unseren […]

Ich träume immer noch von unserer Zentralamerika-Reise durch Nicaragua, El Salvador, Guatemala & Co. Leider haben wir es diesmal nicht bis nach Mexiko geschafft. Deswegen steht dieses Land jetzt ganz weit oben auf meiner Reiseliste. Denn Mexiko mit Kindern steht ja aktuell hoch im Kurs bei vielen Familien – und aufgrund seiner Vielseitigkeit ist es […]

(Gastartikel von Lena vom Blog lenasfoodforfriends). Ich bin seit fünf Stunden wieder in Deutschland und sitze gerade am Rechner. Nach meiner Nepalreise möchte ich nämlich unbedingt meinen Gastbeitrag für Gabriela schreiben. Uns beide verbindet nämlich nicht nur die Leidenschaft zu bloggen, sondern auch das Reisen in ferne Länder. Deswegen freue ich mich also wahnsinnig, hier […]

Es stürmt. Draußen heult ein eiskalter Wind. Frostige Temperaturen sind unsere ständigen Wegbegleiter. Und ohne Mütze, Schal und Handschuhe verlassen wir nicht mehr das Haus. Willkommen in der winterlichen Jahreszeit! Zugegeben, der Winter gehört definitiv nicht zu meiner beliebtesten Jahreszeit – und doch kann ich ihm auch etwas Gutes abgewinnen. Denn in den dunklen & […]

Ich bin auf Wolke 7. Mal wieder. Denn wenn es um köstliche Desserts geht, dann kann ich sehr schnell ins Schwärmen geraten. Ich LIEBE Desserts – und noch mehr liebe ich es, in meiner Familienküche neue süße kulinarische Seelenschmeichler zu kreieren. So kann ich mich kreativ richtig austoben und wenn das Endergebnis auch noch außergewöhnlich […]

Ich liebe es, in meiner Küche zu stehen, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren, mich von fernen, exotischen Küchen inspirieren zu lassen – und dabei neue Rezepte zu kreieren. Denn beim Zubereiten von Rezepten geht mir buchstäblich das Herz auf. Dabei finde ich es besonders praktisch, wenn neue Rezept-Kreationen herauskommen, die einfach & schnell umsetzbar sind […]

Manchmal. Ist. Mir. Nach. Alkohol! Wenn zum Beispiel nach einem langen, langen Tag das Kind endlich im Bett liegt und tatsächlich auch eingeschlafen ist. Dann möchte ich es mir einfach auf der Couch gemütlich machen und mir etwas Gutes gönnen. In solchen Momenten mache ich mir entweder eine Falsche Wein auf – oder ich verwöhne […]

Neulich habe ich nebenbei eine Sendung im Radio gehört. Eine Sängerin erzählte von ihren Kindheitserinnerungen in Afrika. Und dass ihre Mutter vor allem zu festlichen Anlässen ein ganz besonderes afrikanisches Dessert zubereitete, dass alle Kinder liebten. Afrikanischen Pudding. Meine kulinarische Neugierde war sofort geweckt! Denn ich bin ein ganz großer Pudding-Fan – und liebe es […]

Du kannst mir glauben! Ich übertreibe keineswegs. Wenn ich behaupte, dass dieses super leckere Dessert-Rezept in Weltrekordzeit fertig ist. Denn das Basis-Rezept ist tatsächlich in weniger als 5 Minuten gezaubert. Wenn es mal suuuuper fix gehen soll, ist der Schokokuss-Quark also in der simplen Variation im Handumdrehen fertig. Ein paar Zutaten in eine große Schüssel […]

Mit einigen Produkten tue ich mich sehr schwer, diese im Supermarkt zu kaufen. Dazu gehören auf jeden Fall Pesto, aber auch Pflaumenmus. Denn selbstgemachtes Pflaumenmus (viele nennen es auch Zwetschgenmus) schmeckt nun mal um ein Vielfaches besser. Das Problem jedoch ist: dass Pflaumenmus selber machen eine sehr zeitintensive Angelegenheit ist. Während die Pflaumen oder Zwetschgen […]

Erst neulich in unserem Kurzurlaub in Valencia ist mir wieder bewusstgeworden, wie lecker spanische Tapas sind. Dabei gibt es einige Tapas-Rezepte, die echt schnell gemacht sind – und auch in der heimischen Familienküche super lecker schmecken, zum Beispiel die traditionellen Patatas Bravas, die vor allem in Barcelona und Valencia sehr beliebt sind. Mein kleines Kind […]