Gabriela Urban
aus dem Leben einer reiseverrückten Mama
September 16, 2017
Neulich habe ich nebenbei eine Sendung im Radio gehört. Eine Sängerin erzählte von ihren Kindheitserinnerungen in Afrika. Und dass ihre Mutter vor allem zu festlichen Anlässen ein ganz besonderes afrikanisches Dessert zubereitete, dass alle Kinder liebten. Afrikanischen Pudding. Meine kulinarische Neugierde war sofort geweckt! Denn ich bin ein ganz großer Pudding-Fan – und liebe es […]
September 14, 2017
Ich habe geflucht. Gemeckert. Gezweifelt. Habe große Lust gehabt, meinen Laptop gegen die Wand zu schmeißen. Und fast hätte ich aufgegeben, um einen Profi ans Werk zu lassen. Doch dann ist mir wieder in den Sinn gekommen, dass manche Veränderungen auch dazu da sind, um uns aus der eigenen Komfortzone herauszubewegen. Selber nach Lösungen zu […]
September 11, 2017
Du kannst mir glauben! Ich übertreibe keineswegs. Wenn ich behaupte, dass dieses super leckere Dessert-Rezept in Weltrekordzeit fertig ist. Denn das Basis-Rezept ist tatsächlich in weniger als 5 Minuten gezaubert. Wenn es mal suuuuper fix gehen soll, ist der Schokokuss-Quark also in der simplen Variation im Handumdrehen fertig. Ein paar Zutaten in eine große Schüssel […]
September 7, 2017
Mit einigen Produkten tue ich mich sehr schwer, diese im Supermarkt zu kaufen. Dazu gehören auf jeden Fall Pesto, aber auch Pflaumenmus. Denn selbstgemachtes Pflaumenmus (viele nennen es auch Zwetschgenmus) schmeckt nun mal um ein Vielfaches besser. Das Problem jedoch ist: dass Pflaumenmus selber machen eine sehr zeitintensive Angelegenheit ist. Während die Pflaumen oder Zwetschgen […]
September 6, 2017
Es stimmt! Eine Reise in die polnische Stadt Breslau wirft so einige Fragen auf. Angefangen von „Wo liegt diese Stadt?“ über „Gibt es da irgendetwas zu sehen?“ bis hin zu „Wie um Himmelswillen bist du auf Breslau gekommen?“ ist so ziemlich alles dabei. Und ja, ich muss gestehen, dass ich selber vor meiner Polen-Reise kaum […]
September 5, 2017
Ich staune nicht schlecht, als ich um 1.30h Ortszeit (an einem Mittwoch) am Flughafen von Tiflis lande und durch den Ausgang gehe: Die Wartehalle ist trotz der fortgeschrittenen Stunde voller „Abholer“. Ganze Großfamilien inklusive Kleinkind und Omi sind mitten in der Nacht zum Flughafen gekommen, um ihre Lieben abzuholen. Dieses Bild, dass nachts viele Menschen […]
