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April 2, 2018
ENDLICH. Ist es soweit! Ich habe im Supermarkt den ersten Bärlauch gesichtet. Das bedeutet nicht nur, dass jetzt der Frühling endlich da ist, sondern dass es bei uns zuhause in den kommenden Wochen auch ganz viele Bärlauch Rezepte geben wird. Denn ich liebe dieses Grünzeug! Mit seiner herrlichen Knoblauchnote, die so gut mit vielen Speisen […]
April 24, 2017
Ich hatte euch ja letztens bereits erzählt, dass ich vor ein paar Tagen vor der großen Herausforderung stand, für unseren großen Kindergeburtstag einen veganen Kuchen backen zu wollen. Doch es blieb nicht nur bei dieser Herausforderung. Denn neben einem klassischen Tiramisu (ich liebe dieses italienische Dessert!), wollte ich den Kindern und einer Schwangeren ebenfalls Tiramisu […]
November 5, 2017
Ich bin auf Wolke 7. Mal wieder. Denn wenn es um köstliche Desserts geht, dann kann ich sehr schnell ins Schwärmen geraten. Ich LIEBE Desserts – und noch mehr liebe ich es, in meiner Familienküche neue süße kulinarische Seelenschmeichler zu kreieren. So kann ich mich kreativ richtig austoben und wenn das Endergebnis auch noch außergewöhnlich […]
April 18, 2016
Meine große Liebe ist wieder geweckt: meine kulinarische Liebe zum Bärlauch. Ich könnte dieses grüne Etwas gerade täglich essen – zumal seine Saison ja zu meinem Leidwesen nicht so lange anhält. Zum Glück isst da mein kleines Kind mit. Denn auch er liebt Bärlauch – vor allem in Form von Bärlauchpesto zusammen mit Nudeln. Ihr […]
Juli 17, 2017
Erst neulich in unserem Kurzurlaub in Valencia ist mir wieder bewusstgeworden, wie lecker spanische Tapas sind. Dabei gibt es einige Tapas-Rezepte, die echt schnell gemacht sind – und auch in der heimischen Familienküche super lecker schmecken, zum Beispiel die traditionellen Patatas Bravas, die vor allem in Barcelona und Valencia sehr beliebt sind. Mein kleines Kind […]
März 10, 2018
Es ist bald soweit. In ein paar Wochen wird mein Sohn 3 Jahre alt. Deswegen wird es langsam höchste Eisenbahn! Um die schönsten & lustigsten Kindergeburtstags-Ideen zu sammeln. Ich denke darüber nach, einen Piraten Kindergeburtstag zu feiern. Denn neben Feuerwehrautos steht mein Kind gerade voll auf Piraten. Auf der Suche nach piratenmäßigen Inspirationen für unseren […]
Juni 3, 2020
Kaum zu glauben. Aber meine Reise durch Peru mit Kind ist tatsächlich bereits 4 Monate her. Irgendwie kommt es mir so vor, als ob unsere Peru Reise schon eine halbe Ewigkeit zurückliegt, da seitdem eine Menge passiert ist, und doch kann ich mich noch ganz genau an zahlreiche intensive Momente in Peru erinnern, als ob […]
Juli 8, 2020
Der Duft von ofenfrischen Hefeteigtaschen ist einfach unschlagbar. Wenn ich den Ofen aufmache und dieser köstliche Duft sich in der ganzen Küche ausbreitet, dann kann ich es kaum abwarten, reinzubeißen. Rezepte für Hefeteigtaschen gibt es ja viele. Zum Beispiel klassische Hefeteigschnecken mit Zimt, die mich sofort an einen Urlaub in Schweden erinnern. Sehr beliebt sind […]
Juli 7, 2020
Kennst du das auch? Diesen Stress am Esstische? Weil das Kind mal wieder etwas nicht mag – oder von einer Sekunde auf die andere aus unerklärlichen Gründen seine kulinarische Vorliebe geändert hat. Noch gestern wurde die Salatgurke mit Genuss verschlungen und heute wird sie mit einem verachtenden Blick und langgezogenen „bääääh, mag ich nicht“ zur […]
Juni 29, 2018
(Anzeige) Hatte ich schon mal erwähnt, wie sehr ich den Sommer liebe? Bestimmt schon häufiger! Ich finde, bei warmen Temperaturen geht irgendwie alles leichter und beschwingter von der Hand. Das frühe Aufstehen fällt mir wesentlich leichter, mein Sohn macht beim Anziehen nicht mehr so viele Zicken, der Weg mit dem Fahrrad zur Kita macht mich […]
April 9, 2018
ENDLICH! Endlich. Ist der Frühling da. Unsere Entschädigung für den langen Winter, der irgendwie nicht enden wollte. So kam es zumindest mir vor. Jetzt aber verwöhnen uns die ersten Sonnenstrahlen und wir können wieder mehr Zeit draußen verbringen. Doch der Frühling hat noch mehr zu bieten. Denn sobald die Tage länger werden und die Temperaturen […]
Mai 16, 2017
Wir kennen das wohl alle. Ein langer Arbeitstag liegt hinter uns, das Kind muss von der Kita abgeholt werden, unterwegs noch schnell etwas einkaufen – und kaum ist man zuhause angekommen, ist auch schon wieder höchste Zeit fürs Abendessen. Jetzt musst es auf jeden Fall gaaanz schnell gehen! In solchen Situationen greife ich gerne zu […]
Februar 15, 2018
Ich träume immer noch von unserer Zentralamerika-Reise durch Nicaragua, El Salvador, Guatemala & Co. Leider haben wir es diesmal nicht bis nach Mexiko geschafft. Deswegen steht dieses Land jetzt ganz weit oben auf meiner Reiseliste. Denn Mexiko mit Kindern steht ja aktuell hoch im Kurs bei vielen Familien – und aufgrund seiner Vielseitigkeit ist es […]
Oktober 23, 2017
Muffins gehen immer! Sie sind relativ schnell gemacht, geschmacklich extrem variabel und definitiv gern gesehene kulinarische Mitbringsel bei jedem Brunch, Kindergeburtstag oder sonstigen Treffen. Außerdem lieben Kinder Muffins. Wer kennt es nicht: Fix bei Mami vorbeigehuscht, einen leckeren Muffin abgestaubt, ratzifatzi weggeschleckt – und schon kann es mit dem Spielen weitergehen … Aus diesen Gründen […]
Mai 9, 2017
Heute kommt gaaanz viel Gemüse in die Pfanne. Denn in unserer Familienküche wird diese super leckere & schnell gemachte Country-Pfanne mit grünem Spargel, Kohlrabi, Möhren & Erbsen gezaubert. Als grünes Topping gibt es Petersilie, die du aber auch durch Schnittlauch ersetzen kannst. Für die rauchige Note sorgt der kross gebratene Speck – den du natürlich […]