Rezepte für Kinder

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Bärlauchsuppe für die ganze Familie

Dieser Artikel wurde aktualisiert am 25. März 2020Meine persönliche Liebe zum Bärlauch habe ich ja bereits bekundet. Zum Glück teilt meine Familie diese kulinarische Liebe zum grünen Gartenkraut mit mir. Gestern gab es bei uns bereits zum zweiten Mal diese cremige Bärlauchsuppe – und wie sollte es anders sein, der Topf war im Nu weggeschlemmt. […]

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Meine Liebe zum Bärlauchpesto …

Dieser Artikel wurde aktualisiert am 30. März 2018Meine große Liebe ist wieder geweckt: meine kulinarische Liebe zum Bärlauch. Ich könnte dieses grüne Etwas gerade täglich essen – zumal seine Saison ja zu meinem Leidwesen nicht so lange anhält. Zum Glück isst da mein kleines Kind mit. Denn auch er liebt Bärlauch – vor allem in […]

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Süßkartoffel + Apfel = yummy, yummy pancakes

Dieser Artikel wurde aktualisiert am 11. September 2017Ich habe geflucht, geschimpft & gemeckert. Ich habe die Küche verwüstet, eine halbe Küchenrolle aufgebraucht & rumgesaut. Ich hätte fast (naja, aber auch nur fast …) meinen Sohn ohne Essen ins Bett gesteckt. Ich hätte beinahe aufgegeben – und dennoch habe ich daran geglaubt. Und wenn ich schlussendlich […]

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Crunchy-Spaß für die Kleinen: Knusper-Flakes

Dieser Artikel wurde aktualisiert am 11. September 2017Ideal. Als Nachmittags-Snack. Für zwischendurch. Oder als Notlösung: Hilfe, das Kind hat schon wieder Hunger … Egal wann & egal wo – diese fruchtigen Knusper-Flakes mit Haferflocken schmecken meinem jungen Mann zu jeder Tageszeit. Und das Schöne? Sie sind relativ schnell zubereitet, sehr gesund, lassen sich gut transportieren […]

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Ruck zuck fertig – Chia-Pudding

Dieser Artikel wurde aktualisiert am 11. September 2017Drei Zutaten. Drei Handgriffe. Und fertig ist ein gesunder Chia-Pudding, von dem mein kleiner Chef de cuisine Nimmersatt und ich gerade nicht genug bekommen. Diese gesunde Mahlzeit kommt gerade mindestens drei Mal die Woche bei uns auf den Tisch – meistens zum Super-Power-Frühstück oder auch nachmittags als Snack. […]

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Pfannkuchen ohne Mehl & Zucker

Vorsicht, die Genusspiraten waren mal wieder in der Familieküche am Werk. Was dabei rausgekommen ist? Unserer Meinung nach die gesündesten Pfannkuchen weit und breit. Und das Beste? Diese gesunden Pfannkuchen ohne Mehl und Zucker schmecken auch noch super lecker – und sind super schnell gemacht, sodass kein Pirat, Matrose oder Seemann widerstehen kann. Und Mama […]

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Pfannkuchen – die etwas gesündere Variante

Dieser Artikel wurde aktualisiert am 11. September 2017Ertappt. Erwischt. Ich bekenne mich schuldig. Mein Kind isst Pfannkuchen! In unserem Bali- Urlaub haben wir mal in puncto Ernährung bei unserem Sohn alle viere gerade sein lassen und haben dem kleinen Chef de cuisine Pancakes gegönnt. Ja, und wie sollte es auch anders kommen – unser Mr. […]

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